Menu
Về ANLAC - TRA VINH SEAFOOD
An Lac – Tra Vinh Seafood Company Limited (An Lac – Tra Vinh Seafood Co., Ltd.) – EUCODE: HK839 ra đời từ tháng 06 năm 2006 nhưng đã hoạt động từ năm 1998 với tên giao dịch: Xí Nghiệp Chế Biến Hải Sản Xuất Khẩu An Lạc – Fimex và được Cục Quản Lý Chất Lượng An Toàn Vệ Sinh Và Thú Y Thủy Sản (Nafiqad) công nhận đạt tiêu chuẩn ngành như sau:
- Guaranteed to meet quality standards
- No Preservatives
- Continuous support, answer questions 24/7
Describe
Nguồn gốc: Cá liệt, còn gọi là cá chuối, là một loài cá nước mặn thường được tìm thấy ở các vùng duyên hải Miền Trung đến Nam Bộ .
Đặc điểm:
- Kích thước: thường có kích thước từ 20 đến 30 cm, tuy nhiên cũng có thể lên đến 50 cm.
- Màu sắc: màu sắc của cá liệt khá đa dạng, chúng có thể có màu xanh lá cây, xanh dương, với vằn hoặc đốm đen.
- Hình dạng: có hình thái giống như một chú cá chuối, với đầu nhỏ và thân nằm thẳng.
- Tập tính: là loài cá ăn tạp, ăn các loại côn trùng, động vật nhỏ và tảo.
- Đặc điểm sinh học: cá liệt sinh trưởng nhanh và có tuổi thọ khá dài, có thể sống đến 5-7 năm tuổi.
Ngoài ra, cá liệt cũng được biết đến với giá trị kinh tế, thường được săn bắt để tiêu thụ trong thực phẩm, thịt cá này được xem là có hương vị đặc biệt và giàu dinh dưỡng.
Hương vị, dinh dưỡng:
Cá liệt là một nguồn thực phẩm phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực ở các quốc gia Đông Nam Á. Cá liệt có giá trị dinh dưỡng cao và là một nguồn cung cấp chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của cá liệt:
- Chất đạm: Cá liệt được xem là một nguồn đáng kể của protein, mỗi lượng 100g thịt cá có chứa khoảng 18-20g protein. Protein là một yếu tố rất quan trọng cho sức khỏe, giúp cơ thể phát triển, tăng cường cơ bắp và hỗ trợ sự phục hồi sau vận động mạnh.
- Chất béo: Cá liệt chứa một lượng chất béo thấp và các axit béo Omega-3 giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường chức năng não.
- Vitamin: Cá liệt là một nguồn cung cấp vitamin D, vitamin B12, vitamin A và vitamin E. Vitamin A có thể giúp cải thiện thị lực và chức năng miễn dịch, vitamin D giúp cải thiện chức năng xương.
- Khoáng chất: Cá liệt là một nguồn cung cấp của nhiều khoáng chất, trong đó có sắt, canxi, magiê và kẽm. Sắt và canxi cần thiết cho xương, magiê hỗ trợ chức năng thần kinh và kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Tóm lại, cá liệt là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và hữu ích cho sức khỏe, tuy nhiên nên sử dụng cá liệt một cách đủ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm khi tiêu dùng.
Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh
English 
Vietnamese